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モモのスープ

モモのスープ
フレンチのタムラでモモのスープを食べた。去年の秋にモモのスープがタムラの看板メニューと知って、ずっとモモの季節を待ち続けてたのです。お味は意外とシンプル。モモベースでヨーグルトか生クリームが混ざってて、ちょっとだけなんかの調味料(ハーブか何か)が入ってる。スープと言ってるけど、デザート風。器は凍らせたモモ。皮以外は食べられますって言われたけど凍ってて食べられなかった。

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