抹茶ゼリー

2011年8月30日(火)
抹茶のロールケーキ、抹茶ゼリー、抹茶ドリンク、抹茶だらけのおやつ。抹茶ゼリーは、手作り。柄屋と猫の首輪工房のポストカードを描いてくれている柳原さんが富澤商店の抹茶ゼリーの素をくれたので。柳原さんがお気に入りの富澤商店はお菓子の材料のお店です。私も柳原さんに教えてもらってからはまって、新宿の支店には何度か行きました。デパートの中なので小さいお店だけど楽しいです。いつか柳原さんのご実家近くにあるという本店に行ってみたいです。
そうだ、柳原さんにご連絡！抹茶ゼリーの素は作り方には600ccの熱湯でって書いてあったけど、それだとちょっと固かったです。それはそれで美味しかったけど、二回目は700ccで作ったら、プルンプルンで優しい甘さになってさらに美味しくなりました。ごちそうさまでした。