イチゴジャム

昨日はこのシーズン初のイチゴ狩りに行きました。いちご狩りは、人生二度目です(笑)他の地域の事はわかりませんが、軽井沢近辺は６月いっぱいまではいちご狩りができます。ちなみにそろそろさくらんぼ狩りが始まっています。来月からはブルーベリー狩り、次はぶどう、りんご…ってなんかわくわくしますね。
いちご園でおみやげ用いちごが１キロ単位で販売されていたので、買ってきてジャムにしました。砂糖をまぶして一晩おいてから煮るだけです。初めて作ったけど、あまりのうまさにびっくり。私がジャム作りがうまいのではなく、たぶんいいいちごだったんだと思います。